Directivos de la compa\u00f1\u00eda Natural Food SRL, productora y comercializadora de frutas deshidratadas, dieron a conocer los avances de inversi\u00f3n concretados en instalaciones y vi\u00f1edos en diversas localidades que la convierten en la compa\u00f1\u00eda integrada m\u00e1s grande de Sudam\u00e9rica, con una capacidad productiva de 4.000 toneladas de pasas por a\u00f1o en San Juan.<\/p>\n
Se ha transformado un antiguo diferimiento frut\u00edcola de m\u00e1s de 300 hect\u00e1reas en nuevas plantaciones de parrales con destino a pasas de uva bajo sistema DOV (Dry on Vine). Para lograr la integraci\u00f3n vertical cuentan con 270 hect\u00e1reas propias en producci\u00f3n y 200 hect\u00e1reas adicionales que ir\u00e1n sum\u00e1ndose a\u00f1o a a\u00f1o durante los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os.<\/p>\n
Se ha renovado adem\u00e1s su l\u00ednea de producci\u00f3n e incorporado en sus instalaciones de procesamiento tecnolog\u00eda de punta. Cuenta con l\u00ednea de producci\u00f3n de origen turco de \u00faltima generaci\u00f3n para la producci\u00f3n de pasas, de acero inoxidable y pl\u00e1stico de calidad alimentaria; la cual posee nueve aspiradores en l\u00ednea, cinco niveles de calibrado, primer detector de metales, lavado por inmersi\u00f3n y por aspersi\u00f3n, escurridora y centrifuga y extractor s\u00e9per VAC. Posee dos detectores l\u00e1ser en l\u00ednea, agregado de aceite vegetal, segundo detector de metales, un Rayo X; y por \u00faltimo el tercer detector de metales.<\/p>\n
Natural Food tambi\u00e9n ha dado cumplimiento con un completo programa de inocuidad alimentaria que incluye Buenas Pr\u00e1cticas de Fabricaci\u00f3n y HACCP, y terminado los certificados de normas BRC, Org\u00e1nico, Kosher entre otras.<\/p>\n
Para mejorar la rentabilidad, el sector pasero sanjuanino viene reemplazando el sistema de secado tradicional y el trabajo de cosecha en parral, y adaptando los parrales al sistema californiano de secado de uva en planta, denominado Dry On Vine (DOV). De esa manera es posible generar un ahorro de jornales, con mejor calidad de pasa sin alterar los rindes.<\/p>\n
Fuente: Si San Juan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La empresa concret\u00f3 las inversiones anunciadas en su finca y planta de procesamiento Directivos de la compa\u00f1\u00eda Natural Food SRL, productora y comercializadora de frutas deshidratadas, dieron a conocer los avances de inversi\u00f3n concretados en instalaciones y vi\u00f1edos en diversas localidades que la convierten en la compa\u00f1\u00eda integrada m\u00e1s grande de Sudam\u00e9rica, con una capacidad productiva de 4.000 toneladas de … <\/p>\n