17 de abril se celebra en todo el mundo el D\u00eda Internacional del Malbec. Este a\u00f1o, la segunda ola de Coronavirus, impidi\u00f3, nuevamente la organizaci\u00f3n de un gran brindis de festejo como se realizaba en a\u00f1os anteriores. No obstante es importante destacar esta fecha que sirve para visibilizar este varietal y a toda la cadena vitivin\u00edcola.<\/p>\n
La fecha fue instituida en honor a la decisi\u00f3n del presidente Faustino Domingo Sarmiento de transformar la industria vitivin\u00edcola argentina. Para eso, le encomend\u00f3 a Michel Aim\u00e9 Pouget, un agr\u00f3nomo franc\u00e9s experto en suelos, la tarea de traer nuevos varietales y, entre su selecci\u00f3n, se encontraba el Malbec. Tambi\u00e9n, ingresaron otras variedades europeas como Merlot y Semill\u00f3n.<\/p>\n
En honor a la decisi\u00f3n del ex presidente argentino, en 2011 se instituy\u00f3 esta fecha como el D\u00eda Mundial del Malbec, para reconocer a este emblema de nuestros varietales en todo el mundo.<\/p>\n
Esta variedad, es originaria de Cahors, ubicado en el suroeste de Francia. All\u00ed se la conoce como C\u00f4t o Auxerrois.<\/p>\n
La cantidad de hect\u00e1reas de Malbec en todo el pa\u00eds ha aumentado 43,7% en el per\u00edodo 2011-2020. San Juan es la segunda provincia con mayor extensi\u00f3n cultivada de Malbec en el pa\u00eds. Los departamentos que m\u00e1s superficie registran de esta variedad son Sarmiento y 25 de Mayo seguidos por Caucete, San Mart\u00edn y Zonda.<\/p>\n
Esta tendencia de aumento de la superficie de Malbec se mantiene en la actualidad, siendo la variedad que m\u00e1s crece desde hace varios a\u00f1os.<\/p>\n
El Malbec argentino permite lograr excelentes vinos que son apreciados y reconocidos por los consumidores a nivel nacional e internacional. En nuestros suelos desarrolla caracter\u00edsticas muy especiales y muy distintas al resto de las regiones.<\/p>\n
En San Juan, adopta cualidades y atributos que lo hacen un producto de excelencia.<\/p>\n
En los nuevos valles de producci\u00f3n vitivin\u00edcola de San Juan como Pedernal y Calingasta, la calidad que se obtiene de este varietal en el producto final es apreciada y reconocida en diversos concursos internacionales.<\/p>\n
Es la variedad que m\u00e1s se comercializa dentro y fuera del pa\u00eds, con casi el 55% de participaci\u00f3n en las ventas de vinos varietales totales.<\/p>\n
El 61,4% de las ventas de varietales en el mercado externo son de Malbec y un 48,3% en las ventas de varietales del mercado interno sigue conquistando los paladares de los consumidores.<\/p>\n
En el a\u00f1o 2020 se comercializaron 1.210.399 hl de vinos varietales elaborados con Malbec al mercado interno. El 88,7% corresponde a varietal puro y el 11,3% a cortes con otra variedad.<\/p>\n
Estas ventas han ido en aumento en los \u00faltimos a\u00f1os, mostrando en el a\u00f1o 2020 un incremento del 118,5% respecto al a\u00f1o 2011 y del 26,4% en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n
Durante el a\u00f1o 2020 las exportaciones de vinos varietales elaborados con la variedad Malbec alcanzaron un total de 1.582.360 hl, por un valor FOB de 486.638.000 d\u00f3lares, lo que determina un precio medio por litro de vino de 3,07 d\u00f3lares.<\/p>\n
Las exportaciones de este varietal han crecido en volumen un 57,4% y en valor un 19,9% con respecto al a\u00f1o 2011.<\/p>\n
Fuente: Si San Juan<\/p>\n
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Es la cepa insignia de la Argentina y la variedad que m\u00e1s se comercializa dentro y fuera del pa\u00eds y representa casi el 55% de la total de ventas de vinos varietales. 17 de abril se celebra en todo el mundo el D\u00eda Internacional del Malbec. Este a\u00f1o, la segunda ola de Coronavirus, impidi\u00f3, nuevamente la organizaci\u00f3n de un gran … <\/p>\n