El Ministerio de Turismo y Cultura, el Ministerio de Producci\u00f3n y Desarrollo Econ\u00f3mico, la Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica de San Juan, el Consejo Profesional de En\u00f3logos, Bodegas elaboradoras de Bonarda, Vinotecas Sanjuaninas y la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo se reunieron para dise\u00f1ar una serie de propuestas, promociones, descuentos y sorteos a fin de fomentar el consumo responsable de este varietal. Ofreciendo degustaciones t\u00e9cnicas, maridajes y eventos art\u00edsticos en torno a este varietal tinto.<\/p>\n
Del 2 al 8 de agosto, sanjuaninos y turistas pueden disfrutar la Semana del Bonarda, es una excelente oportunidad para conocer el origen, las caracter\u00edsticas y las singularidades de un cepaje que suma diversidad a la oferta de vinos sanjuanina.<\/p>\n
El bonarda es una variedad italiana que siempre cont\u00f3 en nuestro pa\u00eds con una importante superficie de implantaci\u00f3n, tiene gran potencialidad enol\u00f3gica en Argentina y es considerada la segunda cepa tinta m\u00e1s importante, despu\u00e9s del Malbec. En los \u00faltimos a\u00f1os, este cepaje ha sido reconocido por producir vinos de calidad, pero s\u00f3lo una fracci\u00f3n del total de bonarda argentino se utiliza con ese fin. Este varietal tiene gran aptitud para mejorar vinos de corte, especialmente con malbec, por tal motivo su utilizaci\u00f3n se hace principalmente en los vinos gen\u00e9ricos de buena calidad.<\/p>\n
De color intenso con matices viol\u00e1ceos a rojo rub\u00ed, bonarda es una variedad de la que se puede obtener vinos elegantes y con buen cuerpo. En nariz presenta aromas a frutos rojos como cerezas, frutillas, frambuesas y frutos negros como ciruelas, moras, ar\u00e1ndanos. En boca es muy agradable, de taninos suaves y buena intensidad. El Bonarda marida muy bien con platos como vegetales grillados, pastas con salsa, legumbres, carnes asadas, mollejas, carne de cerdo, quesos duros y semiduros.<\/p>\n
SEMANA DEL BONARDA<\/strong><\/p>\n Del 2 al 8 de Agosto<\/strong><\/p>\n 10 % de descuento en bonarda Mil Vientos de Bodega Merced del Estero y El Altillo de Bodega Morchio y Meglioli, vino por copa y catas t\u00e9cnicas a cargo de estudiantes de sommeliers de la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo.<\/p>\n Los\u00a0establecimientos gastron\u00f3micos<\/u><\/strong>\u00a0adheridos son:<\/p>\n VI\u00d1AS DE TOCOTA<\/strong><\/p>\n Cocina gourmet. Amplio men\u00fa de entradas, platos principales,<\/p>\n postres y vinos. Desayuno, almuerzo, merienda y cena.<\/p>\n R.N. 20 y Gral. Roca, Hotel Vi\u00f1as del Sol<\/p>\n Consultas y reservas: +54 9 264 608505 \/ 264 4366161<\/p>\n LA MADELEINE<\/strong><\/p>\n Petit Bistrot – Casa de t\u00e9. Cocina francesa.<\/p>\n Lunes y martes de 8 a 21 hs. Mi\u00e9rcoles a s\u00e1bado de 8 a 00 hs. Domingo de 9 a 16 hs.<\/p>\n Mitre Este 202<\/p>\n Reservas +54 264 4277825<\/p>\n PALITO REST\u00d3<\/strong><\/p>\n Club Sirio Liban\u00e9s<\/p>\n Cocina regional y libanesa. Almuerzo y cena.<\/p>\n Todos los d\u00edas almuerzo, cena de martes a s\u00e1bado.<\/p>\n Entre R\u00edos Sur 33, Club Sirio Liban\u00e9s, Capital<\/p>\n Pedidos y reservas: +54 9 264 4136112<\/p>\n ROGGER\u00b4S<\/strong><\/p>\n Av. Libertador Gral. San Mart\u00edn 2499 oeste<\/p>\n Reservas 2645 01-5568<\/p>\n IG roggers.resto<\/p>\n ALBERTINA<\/strong><\/p>\n Mitre 31 Este<\/p>\n Reservas 2644 83-6417<\/p>\n IG hotelalbertina<\/p>\n ALKAZAR<\/strong><\/p>\n Laprida Este 82, Capital<\/p>\n Reservas 2645 05-3545<\/p>\n IG alkazarhotelsanjuan<\/p>\n SELBY<\/strong><\/p>\n Av. Rioja Sur 183, Capital<\/p>\n Reservas 2645 29-2578<\/p>\n IG selbyhotel<\/p>\n PATIO<\/strong>\u00a0DEL VEA<\/p>\n 25 de Mayo Este y Jujuy, Capital<\/p>\n Reservas 2645 53-9624<\/p>\n IG patiodelvea<\/p>\n Los Nogales Parrillada<\/strong><\/p>\n Restaurante parrilla.<\/p>\n Rastreador Calivar Norte 487, Rivadavia.<\/p>\n Consultas y reservas: +54 264 4333100<\/p>\n LA PATAG\u00d3NICA PIZZAS<\/strong><\/p>\n VALENZUELA VARAS 5446 – B\u00b0 CAMUS, Rivadavia<\/p>\n Reservas 264 6237452<\/p>\n Iranzo Restaurante<\/strong><\/p>\n Especialidad en parrillada y amplio men\u00fa.<\/p>\n Todos los d\u00edas, almuerzo y cena.<\/p>\n Roberto Vidart y Uriburu, V\u00b0 Aberastain, Pocito<\/p>\n Consultas y reservas: +54 264 4921168<\/p>\n BAR DON<\/strong><\/p>\n Ruta Nacional N\u00b0 40 e Italia, Albard\u00f3n<\/p>\n Reservas 2644 99-8160<\/p>\n IG bardon_restaurante_parrilla<\/p>\n La Ramada Rest\u00f3<\/strong><\/p>\n Men\u00fa regional, variedad en postres y vinos sanjuaninos.<\/p>\n Presidente Roca s\/n, Barreal, Calingasta<\/p>\n Reservas: +54 9 264 4105478 \/ +54 9 264 6709849<\/p>\n Para celebrar la Semana del Bonarda,\u00a0Vinotecas de la provincia\u00a0<\/strong>har\u00e1n degustaciones de bonarda, descuentos especiales, sorteos y eventos art\u00edsticos.<\/p>\n VINOTECAS adheridas<\/strong><\/p>\n Estaci\u00f3n de Vinos San Juan<\/strong><\/p>\n Descuento especial 15% off en Bonarda.<\/p>\n Tel. 264 5451991<\/p>\n Avenida Ignacio de la Roza 1946 Oeste (Ex Estaci\u00f3n del Sol), Capital<\/p>\n Piazzolla Vinos y M\u00fasica<\/strong><\/p>\n Degustaciones al paso<\/p>\n Del 2 al 8 de agosto<\/p>\n Lunes a s\u00e1bado de 10 a 13:30 y de 18 a 23 hs.<\/p>\n Evento art\u00edstico: Piazzolla \u201cJam & Wine\u201d, d\u00eda 6 de agosto, a partir de las 20 hs.<\/p>\n Tel. 264 5014200<\/p>\n Av. Jos\u00e9 Ignacio de la Roza 236 Este, frente al Correo Argentino, Capital<\/p>\n Ritual del Vino<\/strong><\/p>\n Combos especiales en Bonarda (El Altillo & Mil Vientos)<\/p>\n Degustaci\u00f3n especial de El Altillo Bonarda.<\/p>\n Del 2 al 8 de agosto<\/p>\n Lunes a s\u00e1bados de 9:30 a 13:30 hs y de 17 a 21 hs.<\/p>\n Domingo de 11 a 14 hs.<\/p>\n Tel. 264 5773400\/ 264 5708105<\/p>\n Gral.Mariano Acha 102 Norte, Capital<\/p>\n Vitis<\/strong><\/p>\n Descuento especial 20% off en vinos Bonarda.<\/p>\n Lunes a s\u00e1bado de 10 a 14 y de 17 a 20 hs<\/p>\n Domingo 11 a 14 hs.<\/p>\n Tel. 264 4212323<\/p>\n Av. Jos\u00e9 Ignacio de la Roza 981 Oeste, Capital<\/p>\n Vinoteca Ugarte<\/strong><\/p>\n Degustaci\u00f3n abierta de Bonarda.<\/p>\n Jueves a domingo de 11 a 21 hs.<\/p>\n Tel. 264 6603761<\/p>\n Calle Nueva Espa\u00f1a 446 Sur, Santa Luc\u00eda<\/p>\n Vieja Casona<\/strong><\/p>\n Degustaci\u00f3n abierta de Bonarda.<\/p>\n Con la compra de una botella de vino se accede a sorteos y descuentos especiales.<\/p>\n Martes y mi\u00e9rcoles de 17 a 21 hs.<\/p>\n Jueves a s\u00e1bado de 18 a 22 hs<\/p>\n Domingo de 11 a 14 hs.<\/p>\n Tel. 264 5471594<\/p>\n Abraham Tapia 1300 Sur, Rawson<\/p>\n Vinoteca Descorcha2<\/strong><\/p>\n Degustaciones de bonarda los d\u00edas 5, 6 y 7 de agosto.<\/p>\n Horario 10hs a 13hs y de 17hs a 21,30hs<\/p>\n Meglioli 528 sur, Rivadavia<\/p>\n Club de Vinos Corcho Negro<\/strong><\/p>\n Promos Bonardas en www.corchonegro.com<\/p>\n Degustaciones de bonarda los d\u00edas 5, 6 y 7 de agosto de 18 a 21 hs<\/p>\n Aberastain sur 178<\/p>\n Almac\u00e9n de Vinos “Fabian Albarracin<\/strong>”<\/p>\n Degustaciones de bonarda los d\u00edas 5, 6 y 7 de agosto.<\/p>\n Horario de 9 – 13.30 hs\/ 17 – 21 hs<\/p>\n Juan Jufre 150 Este, Capital.<\/p>\n VINOTECA “CHATEAU<\/strong>”<\/p>\n Degustaciones de bonarda los d\u00edas 5, 6 y 7 de Agosto.<\/p>\n Ameghino 472 – Sur, Desamparados<\/p>\n Balaguer 72 -Sur, Santa Luc\u00eda<\/p>\n Horarios 10 – 14 hs \/ 18 – 22 hs<\/p>\n VINOTECA “CORCHO NEGRO” WINES & SHOP<\/strong><\/p>\n Degustaciones de bonarda los d\u00edas 5, 6 y 7 de Agosto<\/p>\n Horario degustaci\u00f3n 18 a 21 hs.<\/p>\n Aberastain 178 sur, Capital.<\/p>\n Fuente: Si San Juan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se trata de una iniciativa que re\u00fane a bodegas y diferentes actores del sector con la intenci\u00f3n de promocionar este varietal. El Ministerio de Turismo y Cultura, el Ministerio de Producci\u00f3n y Desarrollo Econ\u00f3mico, la Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica de San Juan, el Consejo Profesional de En\u00f3logos, Bodegas elaboradoras de Bonarda, Vinotecas Sanjuaninas y la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo se … <\/p>\n