Avances en la cosecha de uva 2021

En San Juan, con 106 establecimientos activos, se procesaron unos 338 millones de kilos de uva, con poco más de 101 millones de litros de vinos descubados, y 100,5 millones de litros de mosto.

El Instituto Nacional de Vitivinicultura realiza sus reportes semanales respecto del avance de la cosecha de uva 2021 en el país. Los número de San Juan indican que: de 165 bodegas y fábricas inscriptas, 106 se encuentran procesando en esta campaña un total acumulado hasta el 21 de marzo  337.807.765 kilos de uva. De los cuales 101.178.155 se destinan a la elaboración de vinos y 101.178.155 a la elaboración de mosto.

Fuente: https://www.argentina.gob.ar/inv/cosecha-2021/informes-semanales-de-cosecha-2021